Ev yapımı miss gibi lavaşlarınız yoğurması, şekil vermesi ve pişirmesiyle hamurun mayalanması hariç yaklaşık yarım saatte hazır :) Afiyet olsun..
Malzemeler:
1 bardak ılık su
Yarım bardak süt veya sulu yoğurt
1 tepeleme yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Ilık su, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin. Daha sonra diğer malzemeleri ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. Nemli bir bezle üzerini kapatıp yaklaşık yarım saat hamur kabarana kadar bekletin. Yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp, tavanızın büyüklüğünde açın. Seramik veya teflon tava kullanmanızı tavsiye ederim. Orta harlı ateşte ara sıra sallayarak iki tarafını da pişirin. Bir tanesi yaklaşık 2 dakikada pişiyor. Pişen lavaşları kapalı bir kaba alın veya üzerine temiz bir örtü örtün ki sertleşmesin. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder